デザート日本酒ってなに?

お米と米こうじだけを使った独自の製法

お米と米こうじだけを使った独自の製法

お米と米こうじだけを使用し、独自の製法によって上品な甘さと酸味を引き出した「デザートワイン(貴腐ワインやアイスワイン等)」の味わいに近い日本酒です。

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